jeudi 14 août 2008
Histoire de courgettes...
Comme vous le savez, c'est l'époque de la courgette et bien sûr,elles poussent dans le potager...
Pour en apprécier toutes les saveurs, j'ai cherché comment les manger... mais quand ils disent dans une recette mettre 2 courgettes, est-ce que je dois les suivre dans ce cas??????????
A titre informatif, je chausse du 37!!!!
Bon, sérieusement, étant souvent seule pour manger (aaaahhh les horaires du chef!!!), j'avais pas envie d'attraper une overdose de courgettes alors j'ai tenter de varier les plaisirs...
ça donne donc...
Cake aux courgettes et au chêvre (avec des petits lardons)...
Courgettes façon "mamie" (en rondelles dans l'huile avant d'être réchauffées et assaisonnées d'ail et de persil... un régal)...
Courgettes farcies (la mixture que j'ai mise dedans était trop bonne)...
Courgettes en gratin (avec la petite touche de muscade... hummmm!)...
En purée avec pommes de terre et carote (et en bonne normande que je suis, de la crème fraiche!)...
En tagliatelles chaudes avec tomates (et les olives du jardin!!)...
En tagliatelles froides avec des graines de sésame (parce que quand l'homme rentre tard, il mange touours des produits froids...)
D'ailleurs, pour être sûre qu'il mange autre chose que des chips et du saucisson, je lui prépare des assiettes, mais lui, c'est plus avec les tomates du jardin...
nous avons donc...
Tomates mozza avec du basilic frais (si près de l'Italie, on ne peut pas y échapper...)...
Assiette de cake, tomates et oeufs de caille...
Petites brochettes de bonnes choses...
Assiette de crudités et de rouleaux de jambon au boursin (le figue et noix)...
Tomate en "panier de crabe"... très frais...
Et quand j'ai encore un peu de temps, je file dans le potager cueillir les fleurs de courgettes et je teste... ici, des fleurs de coiurgettes farcies à la ricotta avec un oeuf de caille l'intérieur... trop bon!!!
Commentaires
L'AMOUR
Bravo ma fille
tu as compris comment retenir lom à la maison,par ...., non pas ça, par le ventre
resto
ma fille comme je vois que tu cuisine si bien, après les fleurs tu pourrais peut être te recycler dans l'ouverture d'un resto. Pendant ce temps je viendrais arroser le jardin.
j ai eu la chance de gouter aux courgettes, elles sont extra mais dommage que la poste ait oublié strasbourg !!!
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