samedi 23 septembre 2017

brioche automnale pour ma K...

Parce qu'aujourd'hui Ma K a 40 ans, je lui envoie ce gâteau (bon, j'espère juste que ces zazous lui en feront un plus beau) et ces bougies à distance pour lui souhaiter un  EXCELLENT ANNIVERSAIRE!!! J'espère juste que mon colis arrivera à temps pour cette journée... En attendant et parce qu'il ne faut pas oublier que c'est officiellement l'automne,voici la recette de ma brioche express (sans levure de boulanger fraiche)pour vos jours de pluie et de froid à venir!!!!!!!!!! Brioche express il vous faut:400g de farine12g... [Lire la suite]
Posté par poletteandco à 07:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

lundi 18 septembre 2017

Carottes en tourbillon...

Une Pôlette sans recette,ce n'est pas une Pôlette... Voici la recette d'une tarte réalisée cet été (je l'ai trouvée sur le magazine Marmiton) et qui était très bonne...L'automne arrive, on va pouvoir remanger chaud!!!!! La tarte tourbillon carotte et chèvre Pour 6 personnes, il vous faut:8 carottes1 oignons1 gousse d'ail2 prins de persil2 oeufs20cl de crème fraîche100g de chèvre frais1 pâte brisée2 cuil. à soupe de miel1 cuil. à soupe d'huile d'olive1 cuil. à soupe d'hernes de Provencesel, poivre Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
mardi 5 septembre 2017

A l'abordage...

Puisqu'hier je vous parlais de Paul, je continue sur ses 3 ans en vous montrant la déco et le gâteau que j'ai réalisé pour l'occasion...Une simple brioche express (je vous donnerai la recette un de ces jours si vous voulez), mais c'est la déco qui fait tout (et le moule bâteau bien sur!!! merci Tata GIJoe...)
Posté par poletteandco à 08:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
mercredi 28 juin 2017

Gourmandise saisonnière...

Maintenant que je reviens, vous vous doutez bien que les recettes aussi...Alors en voici une simple et vraiment légère... Il s'agit de Gaufres au saumon et chantilly citronnée Pour 4 personnes, il vous faut:4 grandes tranches de saumon fumée (j'ai pris de la truite)1 pot d'oeufs de saumon (là, j'ai oublié de les acheter)1 citron non traité (zeste)2 oeufs18cl de lait15cl de crème fraiche liquide entière125g de farine60g de pestosel Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Battre les jaunes avec la farine, le pesto et la... [Lire la suite]
lundi 23 janvier 2017

Arc-en-ciel gustatif...

Si vous voulez faire un gâteau qui plait aussi bien gustativement que visuellement,le roulé arc-en-ciel réalisé pour l'anniversaire de Paul est là... Poue le réaliser, il vous faut:5 jaunes d'oeufs150g de sucre1 cuillère à café de jus de citron1/2 cuillère à café de zeste de citron rapé5 blancs d'oeufs80g de farine1 pincée de sel1 cuillère à café de bicarbonate3 cuillère à soupe  de beurre pour la garniture:125g de kiri125g de sucre1/2 cuillère à café de vanille190g de crème fouettée épaisse Battez les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
Posté par poletteandco à 07:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
dimanche 22 janvier 2017

2 ans gourmands...

En parlant gâteau avec une de mes bénéficiaires,j'ai voulu lui montrer ceux réalisés pour l'anniversaire de Paul en mai dernier, en passant par mon blog...Et c'est là que je me suis aperçue qu'en fait, ils n'étaient pas là...Alors je me rattrape en vous les montrant.Il y a d'abord eu celui du jour J avec tata GIJoe...il s'agissait simplement de mon gâteau magique au citron avec dessus, un glassage trop vite posé donc pas assez blanc... Après, avec une partie de la famille, il y a eu la brioche léopard et une génoise garnie, le tout... [Lire la suite]

dimanche 8 janvier 2017

Mon drôle de sapin...

Pour le réveillon de Noël,j'ai voulu faire des choux avec craquelin vert garnis au chocolat ou à l'orange,et faire un croquembouche en forme de sapin... Pendant ma préparation, j'ai doublé les quantités...Sauf qu'en même temps, je parlais avec L'Homme, alors j'ai eu beau prévenir, j'ai quand même raté un truc....Je n'ai pas doublé mes oeufs!!!!Bref, je me suis retrouvée avec des choux trop petits,alors j'en ai refait!!! Allez, je vous laisse voir mon drôle de sapin, roi de la forêt biscornue dont la base et l'étoile  
Posté par poletteandco à 07:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
jeudi 8 décembre 2016

Saint Nicolas était là...

Eh oui, j'ai dû être sage car ce n'est pas le Père Fouettard qui est venu mais Saint-Nicolas...Et du coup, mon ordi est réparé et refonctionne enfin... YEEEEEEEEEEEEESSSSSSSSSSSS!!!!!!Plus besoin de passer par mon téléphone, je vais enfin pouvoir citer les blogs avec un lien, et même si pour 2016 ça va être dur de venir voir vos blogs vu que la famille arrive dans une semaine,je vais pouvoir vraiment revenir,surtout en 2017 !!!! Pour vous faire patienter, voilà mon gâteau d'anniversaire...Il ne ressemble pas du tout, du tout à ce... [Lire la suite]
Posté par poletteandco à 07:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 17 décembre 2015

Légèreté avant, entre ou après les fêtes...

Alors que tout le monde est en train d'acheter foie gras, saumon ou que sais-je encore, moi, je vous propose une recette toute simple et bien bonne à se faire entre les fêtes ou après...Il s'agit  d'une Tarte à la betterave, fromage de chèvre, oignon et lardons Pour 4 personnes, il vous faut: 1 gros oignon rouge2 grosses betteraves1 sachet de lardons nature2 cuil. à soupe de miel2 brins de thym frais1 pâte feuilletée20g de pignons 150g de fromage de chèvre1 oeufhuile d'olive1 salade verte  Dans une casserole,... [Lire la suite]
lundi 26 octobre 2015

Fleurs de pomme...

Voilà plusieurs fois que je voyais ces p'tits desserts sur le net,alors évidemment, je me devais de tester!!! Pour ces Pommes en fleuril vous faut: 1 pâte briséedes pommesde la confiture (abricot ou comme pour moi, la première qui passe!!!!!)Découpez des bandes de pâte et badigeonnez les de confiture (pas trop)... Sur chaque bande, placez des tranches fines de pommes puis repliez la pâte en 2 sur la bade des pommes...Enroulez ensuite chaque bande pour en faire une petite rose, et placez le tout dans des moules... [Lire la suite]
Posté par poletteandco à 08:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,