lundi 23 janvier 2017

Arc-en-ciel gustatif...

Si vous voulez faire un gâteau qui plait aussi bien gustativement que visuellement,le roulé arc-en-ciel réalisé pour l'anniversaire de Paul est là... Poue le réaliser, il vous faut:5 jaunes d'oeufs150g de sucre1 cuillère à café de jus de citron1/2 cuillère à café de zeste de citron rapé5 blancs d'oeufs80g de farine1 pincée de sel1 cuillère à café de bicarbonate3 cuillère à soupe  de beurre pour la garniture:125g de kiri125g de sucre1/2 cuillère à café de vanille190g de crème fouettée épaisse Battez les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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dimanche 8 janvier 2017

Mon drôle de sapin...

Pour le réveillon de Noël,j'ai voulu faire des choux avec craquelin vert garnis au chocolat ou à l'orange,et faire un croquembouche en forme de sapin... Pendant ma préparation, j'ai doublé les quantités...Sauf qu'en même temps, je parlais avec L'Homme, alors j'ai eu beau prévenir, j'ai quand même raté un truc....Je n'ai pas doublé mes oeufs!!!!Bref, je me suis retrouvée avec des choux trop petits,alors j'en ai refait!!! Allez, je vous laisse voir mon drôle de sapin, roi de la forêt biscornue dont la base et l'étoile  
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lundi 26 octobre 2015

Fleurs de pomme...

Voilà plusieurs fois que je voyais ces p'tits desserts sur le net,alors évidemment, je me devais de tester!!! Pour ces Pommes en fleuril vous faut: 1 pâte briséedes pommesde la confiture (abricot ou comme pour moi, la première qui passe!!!!!)Découpez des bandes de pâte et badigeonnez les de confiture (pas trop)... Sur chaque bande, placez des tranches fines de pommes puis repliez la pâte en 2 sur la bade des pommes...Enroulez ensuite chaque bande pour en faire une petite rose, et placez le tout dans des moules... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

Goûter gourmand...

Parce que c'est bientot dimanche,voici une recette toute simple trouvée sur le net (facebook exactement) pour un goûter vite fait, bien fait...Pour cette brioche chocolatée, il vous faut:une pâte feuilletée2 tablettes de chocolats (pas à dessert)1 jaune d'oeuf Etalez votre pâte feuilletée et disposez dessus les tablettes de chocolat (normalement, 2 tablettes entières c'est un peu trop)Avec un couteau (la roulette pour découper les pizzas est bien aussi), taillez la pâte comme sur la photo et otez la partie arrondie de la pâte... [Lire la suite]
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mercredi 14 octobre 2015

Goûter express...

Pour ceux et celles qui me suivent depuis longtemps,vous savez que j'adoooore cuisiner...Mais j'avoue, les recettes que je vous propose sont rarement de moi, au mieux, j'y mets ma touche mais la base, c'est une recette trouvée ici ou là...Mais comme je ne garde qu'une page sur tout un magazine, je ne sais généralement plus d'où vient ma source, c'est pour ça que je ne peux quasiment jamais dire qui en est l'auteur (désolée)... Mais pour une fois, j'ai un indice en vous disant que cette recette de dessert/goûter express... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2015

Chute des années...

Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours, L'Homme a soufflé sa 40ème bougie...Alors je pourrais vous parlez aujourd'hui de tous mes amuse-bouches (on avait prévu un apréritif dinatoire) que j'ai préparé pour l'occasion, mais je préfère commencer par le dessert... J'avais fait un marbré au chocolat, sauf que la partie blanche a en fait été cuite en pop cakes colorés... ...puis recouverte de la partie au chocolat du marbré avant d'être enfournée!!! Après un montage, un nappage chocolat, et surtout de la... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2014

Raté réussi...

Comme j'avais des blancs d'oeufs à passer, je me suis dit que j'allais faire des financiers...Voulant tester une astuce avec du jus de citron, je commence par presser mon citron qui doit aller sur la poudre d'amande...Et là, grosse maline, bah je n'ai plus de poudre d'amande...Bah oui, le sachet était en fait de la noix de coco... Bon bah, le jus de citron a servi pour autre chose et j'ai tenté des financiers à la noix de coco...L'Homme a dit que c'était bon et moelleux... Ouf, j'ai réussi...Du coup, voici la recette de mes... [Lire la suite]
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mardi 21 octobre 2014

Bretagne gourmande...

J'aurai pu vous poster ça dimanche soir, mais y avait Harry Potter à la TV, et ça, c'est sacré!!!!! lolSamedi soir, on avait une amie à diner...On a décidé de faire une fondie bourguignonne vu qu'on aime tous.Mais je voulais quand même faire un dessert alors voilà ce que j'ai fait... J'ai réalisé un entremet framboise que j'ai présenté dans un pot à crème brulée pour pouvoir apporter du croustillant avec le sucre caramélisé dessus, et j'ai réalisé des macarons à la framboise...Vous donner la recette????Pas besoin puisque c'était des... [Lire la suite]
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dimanche 14 septembre 2014

Exotisme gourmand...

Avant tout, pensez à allez voter pour Paul pour qu'il gagne le concours...Aujourd'hui je vous montre un dessert qui a fait sensation!!!Lors d'un barbecue entre amis, j'avais promis d'amener le dessert... pas envie d'une tarte classique, alors j'ai réfléchi et un bavarois me tentait bien...Sauf qu'on avait de la route alors j'avais peur de la chaleur..Du coup, voilà ce que ça a donné...   Allez, assez bavé devant la photo, je vous donne ma recette de mon  Bavarois mangue, passion, noix de coco Pour un moule à... [Lire la suite]
mardi 5 août 2014

A ma façon...

Dimanche, voilà le dessert que je découvre chez Jackie... Alors évidemment, j'ai voulu tester cette Bakewell tart aux abricots Alors plutôt que de vous donner la recette, je vous conseille d'aller la chercher au milieu de toutes les autres que  Jackie propose et qui donnent l'eau à la bouche!!! Il me manquait les abricots alors hier matin, de retour d'un rendez-vous, j'ai acheté ce qu'il fallait, et ce n'est qu'une fois en plein dans la recette que j'ai découvert qu'il me manquait les amandes effilées.Du coup, je les ai... [Lire la suite]
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