samedi 23 septembre 2017

brioche automnale pour ma K...

Parce qu'aujourd'hui Ma K a 40 ans, je lui envoie ce gâteau (bon, j'espère juste que ces zazous lui en feront un plus beau) et ces bougies à distance pour lui souhaiter un  EXCELLENT ANNIVERSAIRE!!! J'espère juste que mon colis arrivera à temps pour cette journée... En attendant et parce qu'il ne faut pas oublier que c'est officiellement l'automne,voici la recette de ma brioche express (sans levure de boulanger fraiche)pour vos jours de pluie et de froid à venir!!!!!!!!!! Brioche express il vous faut:400g de farine12g... [Lire la suite]
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lundi 18 septembre 2017

Carottes en tourbillon...

Une Pôlette sans recette,ce n'est pas une Pôlette... Voici la recette d'une tarte réalisée cet été (je l'ai trouvée sur le magazine Marmiton) et qui était très bonne...L'automne arrive, on va pouvoir remanger chaud!!!!! La tarte tourbillon carotte et chèvre Pour 6 personnes, il vous faut:8 carottes1 oignons1 gousse d'ail2 prins de persil2 oeufs20cl de crème fraîche100g de chèvre frais1 pâte brisée2 cuil. à soupe de miel1 cuil. à soupe d'huile d'olive1 cuil. à soupe d'hernes de Provencesel, poivre Préchauffer le four à 180°C.... [Lire la suite]
mercredi 28 juin 2017

Gourmandise saisonnière...

Maintenant que je reviens, vous vous doutez bien que les recettes aussi...Alors en voici une simple et vraiment légère... Il s'agit de Gaufres au saumon et chantilly citronnée Pour 4 personnes, il vous faut:4 grandes tranches de saumon fumée (j'ai pris de la truite)1 pot d'oeufs de saumon (là, j'ai oublié de les acheter)1 citron non traité (zeste)2 oeufs18cl de lait15cl de crème fraiche liquide entière125g de farine60g de pestosel Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Battre les jaunes avec la farine, le pesto et la... [Lire la suite]
lundi 23 janvier 2017

Arc-en-ciel gustatif...

Si vous voulez faire un gâteau qui plait aussi bien gustativement que visuellement,le roulé arc-en-ciel réalisé pour l'anniversaire de Paul est là... Poue le réaliser, il vous faut:5 jaunes d'oeufs150g de sucre1 cuillère à café de jus de citron1/2 cuillère à café de zeste de citron rapé5 blancs d'oeufs80g de farine1 pincée de sel1 cuillère à café de bicarbonate3 cuillère à soupe  de beurre pour la garniture:125g de kiri125g de sucre1/2 cuillère à café de vanille190g de crème fouettée épaisse Battez les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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jeudi 17 décembre 2015

Légèreté avant, entre ou après les fêtes...

Alors que tout le monde est en train d'acheter foie gras, saumon ou que sais-je encore, moi, je vous propose une recette toute simple et bien bonne à se faire entre les fêtes ou après...Il s'agit  d'une Tarte à la betterave, fromage de chèvre, oignon et lardons Pour 4 personnes, il vous faut: 1 gros oignon rouge2 grosses betteraves1 sachet de lardons nature2 cuil. à soupe de miel2 brins de thym frais1 pâte feuilletée20g de pignons 150g de fromage de chèvre1 oeufhuile d'olive1 salade verte  Dans une casserole,... [Lire la suite]
lundi 26 octobre 2015

Fleurs de pomme...

Voilà plusieurs fois que je voyais ces p'tits desserts sur le net,alors évidemment, je me devais de tester!!! Pour ces Pommes en fleuril vous faut: 1 pâte briséedes pommesde la confiture (abricot ou comme pour moi, la première qui passe!!!!!)Découpez des bandes de pâte et badigeonnez les de confiture (pas trop)... Sur chaque bande, placez des tranches fines de pommes puis repliez la pâte en 2 sur la bade des pommes...Enroulez ensuite chaque bande pour en faire une petite rose, et placez le tout dans des moules... [Lire la suite]
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vendredi 16 octobre 2015

Goûter gourmand...

Parce que c'est bientot dimanche,voici une recette toute simple trouvée sur le net (facebook exactement) pour un goûter vite fait, bien fait...Pour cette brioche chocolatée, il vous faut:une pâte feuilletée2 tablettes de chocolats (pas à dessert)1 jaune d'oeuf Etalez votre pâte feuilletée et disposez dessus les tablettes de chocolat (normalement, 2 tablettes entières c'est un peu trop)Avec un couteau (la roulette pour découper les pizzas est bien aussi), taillez la pâte comme sur la photo et otez la partie arrondie de la pâte... [Lire la suite]
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mercredi 14 octobre 2015

Goûter express...

Pour ceux et celles qui me suivent depuis longtemps,vous savez que j'adoooore cuisiner...Mais j'avoue, les recettes que je vous propose sont rarement de moi, au mieux, j'y mets ma touche mais la base, c'est une recette trouvée ici ou là...Mais comme je ne garde qu'une page sur tout un magazine, je ne sais généralement plus d'où vient ma source, c'est pour ça que je ne peux quasiment jamais dire qui en est l'auteur (désolée)... Mais pour une fois, j'ai un indice en vous disant que cette recette de dessert/goûter express... [Lire la suite]
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samedi 8 novembre 2014

Envie de changement...

Je ne vous ai pas abandonné, j'ai juste eu des problèmes de connexion !!!Me voici pour ce week-end avec un petit plat très bon que j'ai réalisé hier soir parce que j'avais envie de changement!!Alors vous me connaissez, je vous en fait profiter...Voici donc la recette du filet mignon de porc aux poires et au miel Pour 4 personnes, il vous faut:700g de filet mignon de porc3 poires1 jus de citron10g de beurre10cl de vin blanc2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 cuillères à soupe de miel2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne1... [Lire la suite]
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dimanche 26 octobre 2014

Raté réussi...

Comme j'avais des blancs d'oeufs à passer, je me suis dit que j'allais faire des financiers...Voulant tester une astuce avec du jus de citron, je commence par presser mon citron qui doit aller sur la poudre d'amande...Et là, grosse maline, bah je n'ai plus de poudre d'amande...Bah oui, le sachet était en fait de la noix de coco... Bon bah, le jus de citron a servi pour autre chose et j'ai tenté des financiers à la noix de coco...L'Homme a dit que c'était bon et moelleux... Ouf, j'ai réussi...Du coup, voici la recette de mes... [Lire la suite]
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